大寒も近くなり、また寒波が来ています。
皆様にはお変わりありませんか、
この冬のオススメパスタが大好評 ！！
中国料理のチリソースと生クリームソースが見事にマッチング、
始めて出会う味だわ！
何とも言えない、美味しい辛味！
とたくさんの言葉を頂いています。
冬野菜と海鮮入りチリソース風味生クリームパスタ
１,１８０円
２度、３度のお客様も出ています。
季節のメニュー紹介
”冬”お待ちかねメニュー 第２弾
寒さが本格的となってきました。
体の暖まる食事に鍋はいかがですか？
当店では海鮮たっぷり、冬雑炊をスタートしています。
ホタテ貝柱スープをベースに、海鮮食材と冬野菜の旨味たっぷり！
冬雑炊 １１５０円
（赤なべ風の辛口、ご希望の方には
１~３段階まで出来ます）
１２月サービスのミニチーズフオンデュと、
冬雑炊で心も体もリフレシュして下さい。
ご来店をお待ちしています。
”冬”お待ちかねメニュー 第一弾
少しづつ寒くなつて来ました。
冬の定番”カキ”を始めました。
下味の入った衣で、カキを包み旨味をにがさない様に揚げています。
・カキフライ定食 １,１５０円
・おつまみカキフライ ５５０円
＊メインにカレーやパスタをご注文の方に、カキフライのみのご用意もあります。
カレーやパスタだけでなく、ビール等、お酒のお供としてもご好評です。
サクサク ジューシーをお楽しみください。
ご来店をお待ちしています。
秋の限定メニューのお知らせ
秋の限定メニューをお知らせします。
9月11日（水曜日）～以下のメニューを提供致します。
秋らしい素材を、当店シェフによる味付けで絶妙なバランスに仕上げました。
それぞれ、しめじ等のキノコ、生クリーム、チーズを使っています。
季節を感じるパスタ、カレーをぜひスプラウトでお楽しみください。
■秋キノコ入りカルボナーラ こんがりとろける、たっぷりチーズパスタ 1,150円
■秋キノコ炒め とろ～りチーズ香りと旨みカレー 1,180円
冷製パスタのご紹介
現在スプラウトでは夏の新メニューを紹介しています。
中でも冷製パスタが大好評となっていますので、改めてご紹介致します。
当店の冷製パスタ（880円）です。
年々暑くなる猛暑の一日、お昼の休憩時でも、夜一日を終える時でもひんやりしたパスタはいかがですか？
当店の冷製パスタは、一口目から口の中で冷たいシャーベットが溶けていくような食感が楽しめます。
味はホタテ貝のスープをシャーベット状にしたものがベースですので、さわやかでヘルシー、後味もスッキリしていて、夏にピッタリな一品です。
見た目は涼しげでデザートのようですが、ホタテ貝スープを塩で味を整えていますので、海鮮系のパスタを想像して頂ければと思います。
シャーベットを作られた方はご存知かもしれませんが、実はシャーベットを作るのは準備等で、大変労力がかかります。
当パスタで使っているソースは、デザート等でも使用するイタリア製の機械で作っています。
周囲を冷やしながら作るのですが、モーターの熱もある為ソースが非常に溶けやすいです。そのため部屋を冷やしてから、溶けないように目を離さず、仕込みに1時間をかけています。
上記のように、溶けないように気をつけながら調理しますので、席にお持ちした時にもつめたいひんやりとした食感が楽しめるようになっています。
夏季限定のメニューとなっていますので、ぜひご賞味ください。
【新メニュー紹介】新食感を楽しむカレーとパスタ
スプラウトの新メニューをご紹介します。
遊び心のある、ヘルシーカレーと冷製パスタ！
◆ヘルシーカレー （ 980円 ）
ヘルシーで野菜たっぷり、○○も入った新食感のカレーです。
甘みがある食感の○○は、ぜひ食べてご確認ください。
◆冷製パスタ （ 880円 ）
冷製シャーベットソース、マヨネーズ風味です。
ホタテ貝柱のシャーベットソースをパスタとからめて食べてくださいね！
口の中が冷たく、爽やかな食感が楽しめる一皿です。
季節のおすすめ
前回のスプラウト便りでも掲載したメニューをご紹介します。
季節の野菜たっぷり
春キャベツのシャキシャキ食感と野菜の旨味をホタテ貝柱風、クリームソース炒めでカレーにトッピング！
新しい食感をぜひ一度お楽しみください。
